SUSTENTABLE

SUSTENTABLE. GUÍA DE RESTAURANTES SOSTENIBLES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

Editorial:
VARIAS EDITORIALES
Año de edición:
Materia
Gastronomia - cocina - hosteleria
ISBN:
978-84-09-49362-3
Páginas:
320
27,00 €
IVA incluido
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La primera guía gastronómica que evalúa la sostenibilidad ambiental del sector de los restaurantes y a la vez calcula el porcentaje de productos de proximidad y temporada que sirven en su cartas.