SUSTENTABLE

SUSTENTABLE. GUÍA DE RESTAURANTES SOSTENIBLES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

Editorial:
VARIAS EDITORIALES
Año de edición:
Materia
Gastronomia - cocina - hosteleria
ISBN:
978-84-09-49362-3
Páginas:
320
-10%
27,00 €
24,30 €
IVA incluido
No disponible: Consultar

La primera guía gastronómica que evalúa la sostenibilidad ambiental del sector de los restaurantes y a la vez calcula el porcentaje de productos de proximidad y temporada que sirven en su cartas.