LIBRO DEL BAR Y DE LOS COCTELES

LIBRO DEL BAR Y DE LOS COCTELES. EL MUNDO DEL ALCOHOL Y DE LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Editorial:
ULLMANN- KONEMANN
Año de edición:
Materia
Gastronomia - cocina - hosteleria
ISBN:
978-3-8331-4805-7
Páginas:
816
29,95 €
IVA incluido
No disponible: Consultar

Un volumen que reúne en más de 800 páginas todo lo que hay que saber en torno al bar y los espirituosos, desde el equipamiento de un local hasta las recetas de los cócteles predilectos, sin olvidar la procedencia, elaboración y cata de las bebidas más rel