LA COCINA DE LAS LEGUMBRES

LA COCINA DE LAS LEGUMBRES

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
Gastronomia - cocina - hosteleria
ISBN:
978-84-08-16185-1
Páginas:
352
29,00 €
IVA incluido
No disponible: Consultar

¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi in