GRAN LIBRO DEL TE, EL

GRAN LIBRO DEL TE, EL

Editorial:
RBA-MOLINO
Año de edición:
Materia
Gastronomia - cocina - hosteleria
ISBN:
978-84-9118-121-7
Páginas:
304
Colección:
INTEGRAL
25,00 €
IVA incluido
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Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y amena, proporciona una visión global del producto, como planta y como elemento cultural. En él se ofrece el contexto histórico y geográfico del té, se describen sus propiedades y se explica cómo se obtienen las distintas variedades. Además, también se describen los útiles, los usos y los rituales que acompañan su consumo. Y culmina la obra una completa guía de las distintas variedades, organizada en fichas de fácil consulta