DULCE PALADAR

DULCE PALADAR. RECETAS Y CONSEJOS DE UNA PASTELERA ARTESANA MODERNA

Editorial:
JUVENTUD
Año de edición:
Materia
Gastronomia - cocina - hosteleria
ISBN:
978-84-261-4135-4
Páginas:
272
Colección:
viajes y expediciones
25,00 €
IVA incluido
No disponible: Consultar

En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la