CRUDO

CRUDO. CARPACCIOS, TARTARES, TATAKIS, CEVICHES Y OTRAS... 115 RECETAS LL

Editorial:
LUNWERG
Año de edición:
Materia
Gastronomia - cocina - hosteleria
ISBN:
978-84-16177-32-5
Páginas:
256
22,90 €
IVA incluido
No disponible: Consultar

115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas c