Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos más allá del típico plato de
pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta colección ya es posible pasar de lo básico a la alta cocina en tres pasos:
se parte de un plato básico, se pasa por otro un poco más elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto. Todo
explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasaña,
salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados.
